近日，据今日俄罗斯报道，由于全球可可供应量下滑，美国纽约洲际交易所可可期货价格上周达到3,569美元/吨，创12年新高。日前，ICE伦敦可可期货价格也一度飙至46年来最高。分析师表示，非洲西部地区为全球巧克力制造商提供了大部分原材料，可可全球供应链紧张，或将推动巧克力价格上涨。

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极端天气威胁西非地区主要可可生产国的生产前景。科特迪瓦和加纳是世界上最大的可可产区，两国可可年产量约占全球可可总产量的三分之二。据世界气候归因组织的调查显示，气候变化导致西非地区雨季降雨量增加了20%。受暴雨影响，科特迪瓦地区的可可田遭遇了洪涝灾害，不但干扰了已经采集的可可豆的干燥过程，还加速了黑豆荚病的传播。科特迪瓦当地农民称，可可豆的收获将在9月份缓慢开始，10月份逐渐增加，直到1月份结束，而9月份的大量降雨很可能再度引发黑豆荚病。

无独有偶，随着厄尔尼诺现象的持续蔓延，高温干旱气候或将进一步削弱西非地区的可可产量。据彭博社预测，2023年科特迪瓦年可可产量将同比减少20%，加纳的可可产量也将低于历史平均水平。相关部门预计，从11月开始，西非地区将进入严重的旱季，甚至到2030年西非部分地区或将因太热太干燥而无法生产大量可可。

与此同时，在地缘政治危机不断发生的背景下，俄乌冲突抑制了俄罗斯化肥的供应和运输，化肥价格“涨声一片”。考虑到生产成本，可可种植者不得不缩减种植作物的化肥使用量，将进一步造成可可豆品质和质量的下降。

此外，由于当地多个可可种植园被淹没，全球可可第一大种植国科特迪瓦已停止2023-2024年度的可可出口预售，这意味着下个产季的可可产量将大幅减少，加剧全球可可市场的供应紧张。相关数据显示，今年二季度，科特迪瓦港口出口的可可数量较去年同比下降了近5%。

美国商品与股票经纪商StoneX的可可分析师Leonardo Rosseti指出，作为衡量市场可可供应情况的库存量与利用量之比预计将降至32.2%，为1984/85年度以来的最低水平。如果成本压力继续收紧，巧克力价格将再度上升。

那么，谁来为此买单？

据路透社报道，批发可可豆的成本飙升至十多年来的最高水平，制造商们押注这种巧克力关键原料的价格将一直居高不下到2024年。Rabobank分析师也指出，自去年9月以来，全球可可价格一直处于上升趋势，因此世界将进入潜在的第三年可可供应赤字。

可可供应压力持续收紧，全球巧克力生产商计划提高巧克力价格。根据消费者研究与零售监测平台尼尔森IQ公司的数据，巧克力价格在过去一年里已上涨了14%。截至目前，全球主要巧克力生产商瑞士莲公司和美国好时公司确认将提高巧克力售价。好时首席财务官史蒂文·沃斯库尔表示；“我们预计，这些原料（可可粉和糖）的价格上涨可能会对24年造成比23年更大的影响。”

值得注意的是，当地时间8月10日，ICE伦敦可可期货价格约为每吨3315美元，较最高点有所回落。全球最大可可种植国科特迪瓦的预期供应状况能否改善，仍需持续关注。